Obezitatea

Procentul mare de obezi în țările europene și continentul nord-american se datorează următoarelor greșeli în alimentația modernă:

◉ abuzul cantitativ de alimente; lipsa cumpătării;

◉ folosirea exclusivă (sau abuzivă) a pâinii albe;

◉ abuzul de carne și grăsimi;

◉ micșorarea fazei de digestie bucală a alimentelor (reducerea masticației, folosirea alimentelor moi, tocate);

◉ abuzul de zahăr;

◉ abuzul de mâncăruri aditivate ( unele E-uri au efect anabolizant );

◉ lipsa sau reducerea fibrelor din alimentație.

 

Măsuri eficiente pentru evitarea obezității:

◉ reducerea cantativa a alimentelor (ex.-reducerea cu 50% raportată la propriile obiceiuri alimentare);

◉ masticație prelungită;

◉ excluderea zahărului, pâinii albe, alimentelor cu E-uri,a grăsimilor săturate;

◉ ultima masă să fie la ora 18.00;

◉ 1-2 zile de post pe săptămâna (post negru sau ceaiuri de fructe, sau cereale integrale și fructe);